平成29年11月3日より平成30年2月4日まで丹波市で開催中の
「丹波大納言小豆ぜんざいフェア」
丹波市がこの秋冬も、ぜんざいの町に!
ということでやってまいりましたぜんざい行脚、
10店目はこちら!
丹波市柏原町の柏原中学校の近くにあります、KUSU×KUSU です。
実は本日2件目のぜんざい行脚。管理栄養士のあけみです。
でも、まだ、お腹に余裕があります。
また、カクテルぜんざいってなんだかお洒落でワクワクしますよね!
早速店内へ…
ご予約席!ありがとうございます。
窓際の席からは日本庭園が広がります。
テラス席もあり、寒くない時は、外で食べるのもいいですね。
また、こんな素敵なバーカウンターもあり、夜にお酒を飲みに来たくなっちゃいますね。
もう、デートに誘われたら嬉しいお店です。(妄想)笑
また、デザートメニューも豊富で、どれも美味しそう。
ますますカクテルぜんざいに期待が湧いてきました。
店内もとってもお洒落!女子会や、結婚式の二次会などもできるそうです。
貸し切ってパーティーとかもできそうですね!
ぜんざいを待っているあいだ、メニューを見ていたのですが、
お酒のラインナップ、特にワインが豊富でした。
でもなぜか、ビールの話で大盛り上がりの私たち!
しかし、みんなあまりお酒は強い方ではなく、相方の方がお酒が強いという面々ばかりでした。
そうこうしていると…
お待ちかねの丹波大納言小豆のカクテルぜんざいが来ましたー。
これは、今流行のインスタ映えするやつですよーー。
テンションあがってインスタ映え意識して撮影してみる私。
で、頑張って撮ったのが、こちら!
きゃ!流動的!
これは、カクテルぜんざいにかけるソースです。
このソースは、2種類のベリーと赤ワインと隠し味に大納言小豆が入ったソースです。
なんとも美味しそうすね~
よくかき交ぜて食べてくださいと言われました。
どんなお味がするのでしょう?
パッと見た感じには、小豆が入っていないようですが、グラスの中の一番底に入っていました。
アイス、白玉団子、ブルーベリー、ざくろも入っており、見た目よりもボリュームがありましたよ。
ソースの味がなんとも不思議で、ベリーの酸味と小豆のコクがすごく美味しいのです。
アイスなどの一緒に食べると、甘さ、冷たさ、酸味、プチプチと色んな味や食感が楽しめて
なんとも面白く、大人なデザートでしたよ。
さてさて、今回の栄養ポイントは、ザクロとブルーベリーです。
赤っぽい食べ物って、どんな栄養素が多く含まれているイメージがありますか?
そう、ポリフェノールです。
赤ワインなどにも含まれていて、今回はソースにも使われていましたね。
ブルーベリーにも多く含まれているので、抗酸化作用が期待できますよね。
また、ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、目にも良いと言われていますよ。
ザクロは、クエン酸も含まれていますので、疲労回復も期待できます。
こんなに美味しくって、身体にい良いって本当にうれしいですよね。
KUSU×KUSUの食材は、自家農園で作られたものを多く使用しています。
もちろん、ぜんざいの丹波大納言小豆も自家農園で作られたものです。
ランチやディナーのあとのデザートして、このカクテルぜんざいを考案されたようです。
女子にとってはインスタ映えやデートのシチュエーションにうれしい雰囲気のお店!
男性のルーパオピンさんの印象はどうだったのでしょう? 次回をお楽しみに!!
info
店名 KUSU×KUSU
所在地 丹波市柏原町柏原3209-1
電話 0795-71-5188
営業時間 11:30~14:00(L.O)17:30~22:00(L.O)
定休日 火曜日(不定休)
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この秋、丹波市が「ぜんざいの町」に!
丹波大納言小豆ぜんざいフェア
古くから朝廷や幕府に献上された由緒ある丹波地域の特産品、
「丹波大納言小豆」。丹波市ではこの秋~冬、丹波大納言小豆を使った「ぜんざい」が、
市内38カ所のお店で提供されます。定番からアレンジされた斬新なメニューまで、
「ぜんざいの町」ならではの多彩なメニューをお楽しみください。
【開催期間】
2017年11月3日(金)~2018年2月4日(日)
【ぜんざいMAPダウンロード】
http://magocoro.tamba.sc/map2017/
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