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【ぜんざい】Dainagon Redbeans Hotchocolate@ma-no

【ぜんざい】Dainagon Redbeans Hotchocolate@ma-no

H29年11月3日よりH30年2月4日まで丹波市で開催中の

「丹波大納言小豆ぜんざいフェア」

丹波市がこの秋冬も、ぜんざいの町に!

ということでやってまいりましたぜんざい行脚、

33店目はこちら!

「今日もお仕事頑張った〜!

さて、パソコン作業がてらにカフェモカ飲んで癒されに行こうかな〜」

とよくカウンター席で“できるオンナ”になりにいく、

カフェマーノさんの常連のカメラ女子でございます!

今回はなんとカフェマーノさんで

創作ぜんざいが食べられるとのことで行ってきました!!

あれ?ライトアップが新調されてる〜!

キラキラとライトアップされた光がカフェマーノさんの白い壁で踊っています!

階段を上ったところにあるこの植物で作られたアートがオシャレでいいんですよね〜♡

電球や植物の配置にとてもセンスを感じます。勉強になるなあ。

ではでは、中に入りまして、あー、今日も落ち着いた温かい照明〜(*^o^*)

この“にいろ”さんの電球がすごくいいんですよねー!

にいろさんって?と思ったあなたはこちらをクリック!!)

取材に行ったのは12月。

マーノさんの店内もクリスマスの可愛らしいお人形たちが!

私のお気に入りはこの寝てるサンタさんです。

子どもたちにプレゼントを配り終えたのかな?ゆっくり休んでね。

さてさて、お待ちかねのマーノさんの創作ぜんざい!

その名も「Dainagon Redbeans Hot chocolate」!!

4種のベリー(赤)とキャラメル(黄)、ココアパウダー、

そして粉糖で、お皿の上に描かれた曲線が美しい♡

4種のベリーは、イチゴ、クランベリー、ブルーベリー、ラズベリーを使っています。


それでは、いただきまーす!


このホットチョコレートはですね、なんとマーノさんの自家製なんです!

カメラ女子、気になったので詳しくオーナーの北さんに聞いてみました!

2種類のホットチョコレートの作り方がありまして、

① カカオマス + バター
② ココア + バター

この①と②を足したものがマーノオリジナルなんだとか!

ちなみにホットチョコレートとココアは同じ意味なんですって!

そして大納言あずき!このあずきは竹岡農園さんの大納言あずきです!

竹岡農園さんは丹波市山南町で、農薬・化学肥料を使用しない栽培に取り組んでいらっしゃいます。

お皿の上のソースは、さっぱりしたい時、量が多いなぁって時につけて食べるのがオススメなんだとか!

カメラ女子、お皿の上まで綺麗に食べてしまいました☆

ごちそうさまでした!!


食べながら、メモ魔のカメラ女子はしっかりメモも取りましたよ〜!


お忙しい中、取材にご協力頂きました、オーナーの北さん、ありがとうございました!

また、“仕事のできるいいオンナ”になりにきますねー!╰(*´ω`*)╯

info
店名:cafe ma-no
所在地:丹波市柏原町母坪字寺田402-1
電話:0795-71-4110
営業時間:11:00~19:00(L.O 18:00)
定休日:木曜・金曜
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この秋、丹波市が「ぜんざいの町」に!
丹波大納言小豆ぜんざいフェア
古くから朝廷や幕府に献上された由緒ある丹波地域の特産品、
「丹波大納言小豆」。丹波市ではこの秋~冬、丹波大納言小豆を使った「ぜんざい」が、
市内38カ所のお店で提供されます。定番からアレンジされた斬新なメニューまで、
「ぜんざいの町」ならではの多彩なメニューをお楽しみください。
【開催期間】
2017年11月3日(金)~2018年2月4日(日)
【ぜんざいMAPダウンロード】

丹波ぜんざいフェア・ぜんざいマップ2017-2018


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