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【ぜんざい食レポ】君はぜんざいの見分け方を知っているか

【ぜんざい食レポ】君はぜんざいの見分け方を知っているか

小豆の高級品種である「丹波大納言小豆」を贅沢に使ったぜんざいがたっぷり楽しめる「丹波大納言小豆ぜんざいフェア」。

この11月からフェアが開始され、丹波市内の36の飲食店では丹波市民に長らく愛されてきた定番メニューから、このフェアのために開発されたという新メニューまで、さまざまなぜんざいが提供されています。

ぜんざいフェア参加店舗のぜんざいを、ご近所メンバーが食レポするぜんざい食レポブログ。

この日、ぜんざい行脚中のスタッフを柏原町母坪にて出迎えてくれたのは、

 

ゲリラぜんざい食レポにもかかわらず、ぜんざい色のトップスを着て出迎えてくれた、

できる男なオーナーの北さんと、

 

顔出しNG、匿名希望の常連K.Wさん。

コーヒー屋さんとして知られるここ、「cafe ma-no」のおぜんざいも、

洋のおぜんざいということで、斬新さへの期待が膨らみます!

が、やっぱり例によって軽く腹ごしらえ。

 

ごめーん、待った~?みたいな。
姿勢よくランチを注文する中川さん

 

 

 

 

見た目以上に満腹感ある、野菜のオーブン焼きを堪能していたら、

食後のお飲み物と一緒に、ぜんざいが運ばれてきました!

なんとそこには、今のご近所スタッフのブームにちなんだあの言葉が!!

 

あ、ちなみに、「ぜんざい」と書いてある方が、ぜんざいじゃないやつで、
「ぜんざい」と書いてない方が、ぜんざいです(わかっとるわ!)。

まず、「ぜんざい」と書いてある方からいただきますと、
一口目は、コーヒーの優しい苦味がダイレクトに伝わり、
二口目は、ミルクのまろやかさがコーヒーの味わいをまろやかに包み込む、
仕掛けまで楽しめてしまう、「ぜんざい」と書いてあるけど、カプチーノです!

さてさて、満を待して、「ぜんざい」って書いてない、ぜんざいメニューをいただきます!

これがその、「Dainagon Redbeans Hot chocolate」だ!

あっ、お皿の横に置いてある黄金色のは自家製ゆずピールで、
芋けんぴではありません。気をつけろ…!

こちらのぜんざい、実は「ホットチョコレート」と丹波大納言小豆のコラボレーション。

添えられているのは、前述のゆずピールと、

ベトナムのカカオを使って広島で作られたというチョコレート。

ホットチョコレートのスープは、自家製のココアで、

オーナーのオリジナルレシピなのだとか。

組み合わせられている丹波大納言小豆は、山南町の竹岡農園さんのものを使用。

その小豆、粒がしっかり感じられ、ホットチョコレートの中で存在感を放っています。

小豆とココアのハーモーニーは、

スーッとしみてくるミルキーで優しい味わい。そう、

見た目攻めてるのに、味優しいんです!

こういうギャップに、心掴まれてしまうものなんですよね……(遠い目)

 

いろいろ食べてきて、もう薄々気づいてたけど、
ココアに小豆、合うんだよ。小豆って汎用性高いんだよ。
なんでしょうね、この「あなた色に染まります」な花嫁感!

ともあれ、ココアと小豆の組み合わせ、そのギャップとハーモニー、
ぜひ皆様もお楽しみください!

Info
Dainagon Redbeans Hot chocolate  950円
cafe ma-no
丹波市柏原町母坪402-1
0795-71-4110
営業日時
日曜日10:00~19:00(Lo18:00)
月、火、水、金、土11:00~21:00(Lo20:00)
定休日 木曜日

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