みんな大好きなお菓子、チョコレート♪
チョコレートってその美味しさが魅惑的すぎて、子どものころ「初めて食べた衝撃」を
覚えている方も少なくないっていうくらい、人気のお菓子ですよね!
さてさて、このエントリでは、ビーントゥバーチョコレートのお店をご紹介します!
兵庫県三田市、2017年生まれの「カカオ工房エルモリーノ」
カカオ工房エルモリーノさんは、お隣(となりのとなり?)三田市で、
2017年からチョコレート工房を始められました。
なんと、お取り扱いのチョコレートは、ビーントゥバーチョコレートなんですってよ!
ビーントゥバーチョコレートとは
その前に、ビーントゥバーチョコレートって何?
ビーントゥバーチョコレートは、英語でかくと「Bean to bar」。(チョコレートって書いてないけど)
つまり、豆からバーまで。バーっていうのはアレですよ、チョコレートの板的なアレ。
よく、バレンタインとかで「私の手作りチョコレートなの♡」とかいった女子が、
「へー!カカオ豆から作ったんですか~!」って小学生男子みたいなノリで
いじられてる場面があったかもしれませんが(ないわ)、
ビーントゥバーチョコレートの工房というのは、ずばり「カカオ豆から作ってるんです~!」ってやつです。
小学生男子も真っ青ですね!
こんな感じに、好きなフレーバーに合わせて様々な種類のチョコレートを
ご提供いただいています!
中南米コスタリカのフレーバービーンズ100%使用
カカオ工房エルモリーノさんの場合は、中南米コスタリカのフレーバービーンズを使用しているそうです。
ご店主さんがコスタリカにいた頃に現地のご友人の方から
チョコレート作りの技術を教えていただいたのだとか!
コスタリカのフレーバービーンズは風味がとっても豊かで、チョコレートの概念が変わっちゃう美味しさなんですって♪
ハピネスマーケットでの注目商品
※2019年6月の情報です
ハピネス出店に向けて、カカオ工房エルモリーノさんからメッセージを頂いております!
今回初めてチョコレートジェラートの販売をさせていただきます。牧場直営のジェラート屋さん×カカオ工房エルモリーノの80% チョコレートを使用した絶品チョコレートジェラートを販売致しま す。 大人のチョコレートジェラートを是非ご賞味下さい。その他、今季新商品の70%ライトローストチョコレート×広島県産レモンピールの板チョコも是非お試し下さいませ。
季節に応じた美味しいチョコレートをお楽しみ下さい!
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