みなさま、こんにちは、こんばんは!
まいど〜、カメラ女子のミホです╰(*´ω`*)╯
今回は、何とですね!
丹波市の人気キャンプスポット、
丹波悠遊の森にあるレストラン・ベルピーマンがリノベーション!!
新しくハンバーガー屋さんに生まれ変わった「BBQ&Burger BP」さんに行ってきました〜!
2018/3/1にリニューアルオープンしたばかりなんですっ!・:*+.(( °ω° ))/.:+
ベルピーマンがハンバーガー屋さんに!「BBQ&Burger BP」とは
満面の笑顔で出迎えてくださっているのは、
運営管理をされている花田匡平さん!
アメリカンなユニフォームがツボですねっ♡
どんな風にリニューアルされたのか、中をご案内!!
アメリカンテイストの店内
アメリカンなスタイルに一新!
アメリカンヴィンテージのインテリアもおっしゃれ〜♡
専属デザイナーの丸山 竜太郎さんが描いたチョークアートも
緻密で細かなところまで描かれていて、すごーい!!!!
白いチョーク一色だけで、こんなに描けるなんて!
チョークアートを教えてくれるワークショップとかしてほし〜♡
メニューはこんな感じ!
メニューはこんな感じ☆
ハンバーガー以外のサイドメニューやお酒の種類も豊富!
お得な飲み放題メニューやBBQメニューも!
3,240円以上のコース料理をご注文された方にのみご利用頂ける飲み放題メニューもありますよー!
大人数で行くとお得かも〜!
土日のみ、14:00〜17:00までカフェタイムもやってますよー!
パンケーキが食べられちゃう♡
そしてそして〜!
4/18からBBQメニューもスタートしましたっ!
お店で焼いてくれるメニューとご自分で焼いて頂くメニューの2種類ありますよっ。
お店で焼いてくれるメニューには、見た目も楽しめる「ビア缶チキン」があったり、
T字形の骨がついたままのTボーンステーキがあったり、オマール海老のグリルなんかあったり!!超豪華〜☆
7,560円、5,400円、4,320円の3コースありますよ〜!
コンサルティングはエスケール立ち上げ人三澤孝夫さん!
ふむふむ、なになに?
あの市島製パン研究所のオーナー三澤さんがBPのコンサルティングをされてるんだってー!
すごいですね〜☆
気になる厨房はこんな感じ!
それでは、厨房に潜入〜!
店長の臼井 亮史さんが生地からこねて作ったバンズが今焼きあがりましたっ!!
人気店「HIYORI BROT」店主も認めたバンズ
丹波の人気パン屋さん、なんと予約は5年待ちという、
あの旅するパン屋HIYORI BROTさんにもお墨付きを頂いたんだとか〜!
それ凄すぎっ!!
ジューシーでボリューミーなパティ!
さてさて、お次はパティを焼いていきますよー!
グリルで焼いている姿を見られるのがオープンでいいですね〜。
焼きたてのパティ、美味しそう〜♡
オススメ人気メニュー「丹波三宝プルドポークバーガー」
カメラ女子が今回セレクトしたのは、人気の丹波三宝プルドポークバーガー!!
丹波三宝とは?
一般的に丹波三宝といえば、「丹波栗」「丹波黒大豆」「丹波大納言小豆」の三つの特産物のこと。
それがバーガーに入ってるってこと? いやいや、実は…
黒豆きなこバンズ、大納言小豆ソース、丹波栗きん豚プルドポークが入ってるんです!
ところで、「丹波栗きん豚」ってなにかな?
「丹波栗」をえさとして育った豚のことで、特長として、肉質が非常に柔らかく、
旨味成分がたっぷりで甘みがあるんですよ〜♡
ちなみにプルドポークってなあに?
アメリカ南部の代表的なBBQメニューのひとつ。
豚の塊肉を低温でゆっくり8時間以上かけて調理し、柔らかくほぐした料理なんだって!
プルドバーガーのおすすめポイント
この新・プルドバーガー、4/18より始まってますよ〜!
新しくなって何が違うかと言うと、
プルドポーク用の特注パティが入ってるんです!
従来のプルドよりもお肉感アップ!
だけど、パティのサイズを調整しているので、肉肉しくなりすぎない!
気になるお味
バーガー専用の包み紙にバーガーを挟んで、ガブリッ!!
ん〜♡お肉がジューシィ!
バンズからは、黒豆きなこの香ばしい香りが♡
バーガーを半分に切ってもらって、お皿で食べることもできますよっ。
サイドメニューや、店長気まぐれ裏メニューも
そして、もう一つ頼んだのがコレッ!
揚げたてポテトチップス♡
カリッカリッで、すごく美味しいんですよー!
ビールと絶対に合いますね!!
臼井さん「サービスです〜!」
むむっ、店長の臼井さんが何か持ってきたぞ!
臼井さん「これはダッチベイビーっていうんですよ〜!スキレット熱いから気をつけてね」
店長の気まぐれで出てくるんだそうです!
熱いスキレットでアイスが溶けて、パンケーキと絡んでおいし〜♡
ダッチベイビーは、ドイツ風のパンケーキのことなんだって〜。
人柄の良い店員さんたちとハンバーガーでお腹も心も満たされてホッとできるニュープレイス☆彡
本格的なハンバーガーとBBQを楽しみたい方は、ぜひ行ってみてください!!
「BBQ&Burger BP」お店情報
【住所】兵庫県丹波市柏原町大新屋1153-2
【営業時間】
ランチ 11:30~15:00(LO.14:00)
ディナー 17:30~21:30(LO.21:00)
カフェ 14:00~17:00(土日祝のみ)
※定休日:火曜日
【電話番号】0795-86-8239