みんなの笑顔と希望で丹波をハッピーに!

【カメラ女子がゆく】本格ハンバーガー店・BBQ&Burger BP

ランチ, 丹波うまいもんMAP

みなさま、こんにちは、こんばんは!
まいど〜、カメラ女子のミホです╰(*´ω`*)╯

今回は、何とですね!

丹波悠遊の森にあるレストラン・ベルピーマンがリノベーション!!
新しく生まれ変わった「BBQ&Burger BP」さんに行ってきました〜!
3/1にリニューアルオープンしたばかりなんですっ!・:*+.\(( °ω° ))/.:+

満面の笑顔で出迎えてくださっているのは、
運営管理をされている花田匡平さん!
アメリカンなユニフォームがツボですねっ♡

どんな風にリニューアルされたのか、中をご案内!!

アメリカンなスタイルに一新!

アメリカンヴィンテージのインテリアもおっしゃれ〜♡

専属デザイナーの丸山 竜太郎さんが描いたチョークアートも
緻密で細かなところまで描かれていて、すごーい!!!!
白いチョーク一色だけで、こんなに描けるなんて!
チョークアートを教えてくれるワークショップとかしてほし〜♡

メニューはこんな感じ☆
ハンバーガー以外のサイドメニューやお酒の種類も豊富!

ふむふむ、なになに?
あの市島製パン研究所の三澤さんがBPのコンサルティングをされてるんだってー!
すごいですね〜☆

3,240円以上のコース料理をご注文された方にのみご利用頂ける飲み放題メニューもありますよー!
大人数で行くとお得かも〜!

土日のみ、14:00〜17:00までカフェタイムもやってますよー!
パンケーキが食べられちゃう♡

そしてそして〜!
4/18からBBQメニューもスタートしましたっ!

お店で焼いてくれるメニューとご自分で焼いて頂くメニューの2種類ありますよっ。
お店で焼いてくれるメニューには、見た目も楽しめる「ビア缶チキン」があったり、
T字形の骨がついたままのTボーンステーキがあったり、オマール海老のグリルなんかあったり!!超豪華〜☆
7,560円、5,400円、4,320円の3コースありますよ〜!

それでは、厨房に潜入〜!

店長の‎臼井 亮史さんが生地からこねて作ったバンズが今焼きあがりましたっ!!

あの旅するパン屋HIYORI BROTさんにもお墨付きを頂いたんだとか〜!
それ凄すぎっ!!

さてさて、お次はパティを焼いていきますよー!
グリルで焼いている姿を見られるのがオープンでいいですね〜。

焼きたてのパティ、美味しそう〜♡

カメラ女子が今回セレクトしたのは、人気の丹波三宝プルドポークバーガー!!
一般的に丹波三宝といえば、「丹波栗」「丹波黒大豆」「丹波大納言小豆」の三つの特産物のこと。
それがバーガーに入ってるってこと? いやいや、実は…
黒豆きなこバンズ、大納言小豆ソース、丹波栗きん豚プルドポークが入ってるんです!

ところで、「丹波栗きん豚」ってなにかな?
「丹波栗」をえさとして育った豚のことで、特長として、肉質が非常に柔らかく、旨味成分がたっぷりで甘みがあるんですよ〜♡

お店のご厚意で、新・プルドバーガーを特別に作って頂きました♡
うれし〜い♡╰(*´ω`*)╯

この新・プルドバーガー、4/18より始まってますよ〜!
新しくなって何が違うかと言うと、
プルドポーク用の特注パティが入ってるんです!
従来のプルドよりもお肉感アップ!
だけど、パティのサイズを調整しているので、肉肉しくなりすぎない!
ちなみにプルドポークってなあに?
アメリカ南部の代表的なBBQメニューのひとつ。
豚の塊肉を低温でゆっくり8時間以上かけて調理し、柔らかくほぐした料理なんだって!

バーガー専用の包み紙にバーガーを挟んで、ガブリッ!!
ん〜♡お肉がジューシィ!
バンズからは、黒豆きなこの香ばしい香りが♡
バーガーを半分に切ってもらって、お皿で食べることもできますよっ。

そして、もう一つ頼んだのがコレッ!
揚げたてポテトチップス♡

カリッカリッで、すごく美味しいんですよー!
ビールと絶対に合いますね!!

臼井さん「サービスです〜!」
むむっ、店長の臼井さんが何か持ってきたぞ!

臼井さん「これはダッチベイビーっていうんですよ〜!スキレット熱いから気をつけてね」
店長の気まぐれで出てくるんだそうです!
熱いスキレットでアイスが溶けて、パンケーキと絡んでおいし〜♡
ダッチベイビーは、ドイツ風のパンケーキのことなんだって〜。

人柄の良い店員さんたちとハンバーガーでお腹も心も満たされてホッとできるニュープレイス☆彡
本格的なハンバーガーとBBQを楽しみたい方は、ぜひ行ってみてください!!

【住所】兵庫県丹波市柏原町大新屋1153-2

【営業時間】
ランチ  11:30~15:00(LO.14:00)
ディナー 17:30~21:30(LO.21:00)
カフェ  14:00~17:00(土日祝のみ)
※定休日:火曜日

【電話番号】0795-86-8239

miho

相棒のNikon D750を携えて丹波のフォトジェニックをお届けしますよ! 副業でカメラマンもやっています、お仕事募集中╰(*´︶`*)╯

ランチ, 丹波うまいもんMAP

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