丹波篠山のランチ、おすすめスポット

【話題のベーコンめし】伝えたい魅力満載!市島製パン研究所

【地元民】丹波篠山オススメランチスポット【お墨付き】, 【遊ぶ】丹波篠山お出かけスポットMAP【デート、子連れ】, 丹波うまいもんMAP【グルメ】

やっほっほー!

丹波滝部のいくみです♪

今日は、市島製パン研究所さんをご紹介~(^O^)/


こちらは言わずと知れた、パン・ハンバーガーの名店。

がしかし!
今回は私、ちまたで噂の「ベーコンめし」が食べたかったんです!

食べてきた友が口々に言う「あれはもう、おいしいしか言えん!」

そのセリフ、私も言いたい!

ということで行ってきました♪

市島製パン研究所話題のランチ ベーコンめしレポ

「こんにちは~」


なんだかもうすでにいい匂い~(●^o^●)

こちらは入口付近の、販売スペース。

ももこさんが、優しい笑顔で出迎えてくれます。

内観も、とってもすてきですよ!

市島製パン研究所のメニュー一覧!

メニューを凝視!

いろいろあるけどー、

もうベーコンの口になってる!

「ベーコンチーズめしセットとベーコンパスタセットと単品で丹波鹿バーガーお願いします。」

(一人分やないよ(>_<)

ベーコンめしの気になるお味

まずはセットのドリンクで乾杯♪

よし!ベーコンチーズめし、行きます。


驚くはこの、ベーコンの厚さ!と卵のプルプル感!

そして口に入れるとベーコンの香ばしさが口いっぱいに広がる~。

卵とからんでごはんがススムくんやろー!(by三澤さん談)

はい!
やっぱ、おいしいしか言えへん!

パスタ、バーガーも実力派

次はパスタを。


麺が太めで食べ応えある~!
ベーコンと卵、パスタとも相性抜群ですね!

お次は 丹波鹿バーガー!


パテには、丹波を走り回っていた鹿さんのお肉を使用。

鉄分豊富でヘルシー、女性に人気♪

それよりなにより、やっぱりおいしい!

サクサクのパンに、

噛めば噛むほどに旨みが出るパテ。

紫蘇と味噌が鹿肉によく合い、ピクルスも効いて、大好き\(^o^)/

ハンバーガーと言えば、こちらにちょっと詳しめに載ってます!

「市島製パン研究所」のランチが感動的すぎて俳句を詠むレベル

オーナー三澤孝夫さんが巨匠すぎる

全部に感動し、オーナーの三澤さんにお話をお伺いしました。


三澤孝夫さんは西宮市で人気のハンバーガーショップ「エスケール」を立ち上げた方なんです!

三澤さん、ベーコンめしの美味しさの秘訣、おしえてくださーい!

こだわり長期熟成ベーコン

自家製ベーコンは、一週間かけて作られるそう。

豚肉を塩漬けし、オリジナル液につけ、塩抜きし、スモークすること8時間。

香り重視だから、通常より長めにスモーク!

だからこそのあの、感動の香ばしさ!

三澤さんは、ほんまの巨匠なんだ!

超雄大な三沢大滝(栃木県・下写真参照)

三澤さんはそれより大きい、食の巨匠や!!
(滝好き最強の褒め言葉)

そんな巨匠から、朗報です。
じゃーん!

いちご畑さんとのコラボイベント

春日町の名喫茶店 いちご畑さんとコラボイベントをされるそうです!

これは行かなきゃね!(^^)!

いちご畑さんの情報はこちらから!

【ぜんざいMAP】いちご畑【要予約のランチ情報も!】

朗報&おみやげパンもゲットし、ほくほくで帰宅!

私も行きたかった!と怒ってた娘も、パンを食べるとこの目の細め様!


(一番おいしい時の顔)

さすが!市島製パン研究所(*^_^*)!

 

お店情報

住所 兵庫県丹波市市島町喜多280-2
営業時間 ベーカリー 9:00~16:00
カフェ   11:00~16:00
(ハンバーガーは11:00~14:30ラストオーダー)
定休日 日・月・火曜日
電話番号 090-7482-2484

丹波滝部部長 いくみ

大の滝好き滝ガール。 2児の母としての子連れレポの他、オススメ滝についても語ります!

【地元民】丹波篠山オススメランチスポット【お墨付き】, 【遊ぶ】丹波篠山お出かけスポットMAP【デート、子連れ】, 丹波うまいもんMAP【グルメ】

この記事がお気に召したら、いいね!お願いします♪

最新情報をお届けします