H29年11月3日よりH30年2月4日まで丹波市で開催中の
「丹波大納言小豆ぜんざいフェア」
丹波市がこの秋冬も、ぜんざいの町に！
ということでやってまいりましたぜんざい行脚、
33店目はこちら！
「今日もお仕事頑張った〜！
さて、パソコン作業がてらにカフェモカ飲んで癒されに行こうかな〜」
とよくカウンター席で“できるオンナ”になりにいく、
カフェマーノさんの常連のカメラ女子でございます！
今回はなんとカフェマーノさんで
創作ぜんざいが食べられるとのことで行ってきました！！
あれ？ライトアップが新調されてる〜！
キラキラとライトアップされた光がカフェマーノさんの白い壁で踊っています！
階段を上ったところにあるこの植物で作られたアートがオシャレでいいんですよね〜♡
電球や植物の配置にとてもセンスを感じます。勉強になるなあ。
ではでは、中に入りまして、あー、今日も落ち着いた温かい照明〜(*^o^*)
この“にいろ”さんの電球がすごくいいんですよねー！
取材に行ったのは12月。
マーノさんの店内もクリスマスの可愛らしいお人形たちが！
私のお気に入りはこの寝てるサンタさんです。
子どもたちにプレゼントを配り終えたのかな？ゆっくり休んでね。
さてさて、お待ちかねのマーノさんの創作ぜんざい！
その名も「Dainagon Redbeans Hot chocolate」！！
４種のベリー（赤）とキャラメル（黄）、ココアパウダー、
そして粉糖で、お皿の上に描かれた曲線が美しい♡
４種のベリーは、イチゴ、クランベリー、ブルーベリー、ラズベリーを使っています。
それでは、いただきまーす！
このホットチョコレートはですね、なんとマーノさんの自家製なんです！
カメラ女子、気になったので詳しくオーナーの北さんに聞いてみました！
2種類のホットチョコレートの作り方がありまして、
① カカオマス ＋ バター
② ココア ＋ バター
この①と②を足したものがマーノオリジナルなんだとか！
ちなみにホットチョコレートとココアは同じ意味なんですって！
そして大納言あずき！このあずきは竹岡農園さんの大納言あずきです！
竹岡農園さんは丹波市山南町で、農薬・化学肥料を使用しない栽培に取り組んでいらっしゃいます。
お皿の上のソースは、さっぱりしたい時、量が多いなぁって時につけて食べるのがオススメなんだとか！
カメラ女子、お皿の上まで綺麗に食べてしまいました☆
ごちそうさまでした！！
食べながら、メモ魔のカメラ女子はしっかりメモも取りましたよ〜！
お忙しい中、取材にご協力頂きました、オーナーの北さん、ありがとうございました！
また、“仕事のできるいいオンナ”になりにきますねー！╰(*´ω`*)╯
info
店名：cafe ma-no
所在地：丹波市柏原町母坪字寺田402-1
電話：0795-71-4110
営業時間：11:00~19:00(L.O 18:00)
定休日：木曜・金曜
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この秋、丹波市が「ぜんざいの町」に！
丹波大納言小豆ぜんざいフェア
古くから朝廷や幕府に献上された由緒ある丹波地域の特産品、
「丹波大納言小豆」。丹波市ではこの秋～冬、丹波大納言小豆を使った「ぜんざい」が、
市内38カ所のお店で提供されます。定番からアレンジされた斬新なメニューまで、
「ぜんざいの町」ならではの多彩なメニューをお楽しみください。
【開催期間】
2017年11月3日（金）～2018年2月4日（日）
【ぜんざいMAPダウンロード】
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